Các cơ sở
 Lượt truy cập
Visits Lượt truy cập:
Các khách hàng Ngày hôm nay: 51
Số thành viên Ngày hôm qua: 88
Tổng Tổng: 363175
TIN TỨC

Thực đơn mâm cỗ cưới miền Bắc gồm những món gì?
01 Tháng Sáu 2021 :: 12:42 CH :: 713 Views :: 0 Comments

Thực đơn mâm cỗ cưới miền Bắc gồm những món gì, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé. 

Sự đa dạng và cầu kỳ trong cỗ cưới của người miền Bắc xưa kia: thịt gà luộc với lá chanh là món ăn truyền thống không thể thiếu, cho đến những món ăn tăng khẩu vị như nộm thịt heo, nộm hoa chuối,… Nhiều gia đình còn chuẩn bị thêm những món “nhậu” khác để hợp với ly rượu nồng chúc phúc cho cô dâu chú rể: heo quay, heo luộc, lòng, dồi, tiết canh, thậm chí rượu mận cũng được thêm vào thực đơn tiệc cưới. 

Tại Hà Nội xưa, cỗ cưới đặc biệt phải có đủ: Bóng cá sủ, vi cá, súp yến, tráng miệng với bánh phu thê mới thật là xứng mặt đám cưới chốn kinh thành xa hoa.

Mâm cỗ thể hiện thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc ngày nay

Thực đơn tiệc cưới miền Bắc ngày nay đã có sự thay đổi, tuy nhiên vẫn giữ được nét truyền thống của người kinh kỳ xưa. Sự du nhập văn hóa từ bữa tiệc của phương Tây đã mang đến một luồng gió mới tới tiệc cưới của người miền Bắc. Thực đơn với 3 nhóm món ăn rạch ròi cho các quan khách thưởng vị: món khai vị, món chính, cuối cùng là món tráng miệng. Thông thường số lượng các món ăn khoảng từ 5-7 món dựa vào yêu cầu của chủ buổi tiệc:

Món khai vị: súp gà ngô ngọt, nộm rau quả thập cẩm, phở cuốn, gỏi,…

Món chính: tôm hấp/chiên, chim câu quay, canh bóng, xôi vò hạt sen, bò sốt tiêu đen (có thêm bánh mì ăn kèm), gà quay/chiên da giòn, rau xào theo mùa,…

Món tráng miệng: trái cây theo mùa, chè, bánh ngọt,…

Ngoài ra, người miền Bắc còn có nhiều cách tổ chức tiệc cưới độc đáo hơn như tiệc ngọt, buffet, tiệc chay,… thay vì bữa tiệc cưới truyền thống. Cô dâu và chú rể nên tìm hiểu cẩn trọng để lựa chọn hình thức tổ chức tiệc cưới phù hợp với đại gia đình và khách mời hai bên. 

12 mẫu thực đơn tiệc cưới tham khảo

Thực đơn 1

Món khai vị: Súp thập cẩm thịt hầm, Nộm bách hoa rong sụn

Món chính:

Gà ta hấp hành gừng

Bò hầm quế chi

Tôm sú sốt me

Cá điêu hồng hấp khế

Cơm tám

Xôi vò hạt sen

Củ quả luộc thập cẩm & kho quẹt

Canh măng vầu nấu giò heo

Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic

Thực đơn 2

Món khai vị: Gỏi sứa trộn dừa tươi, súp tứ vị liên hoa

Món chính:

Gà om táo đỏ

Thăn bò sốt tiêu & bánh mì

Cá điêu hồng chiên xù Tứ Xuyên

Tôm sú hấp trái dừa

Cơm tám Thái

Xôi vò gấc

Rau bí xào tỏi

Canh mọc nấu nấm hương

Món tráng miệng: Chè khoai môn

Thực đơn 3

Món khai vị: Súp tứ vị liên hoa, Nộm xoài Thái trộn tôm

Món chính:

Gà trống Đông tảo lai hấp muối

Bò hầm vang đỏ & bánh mì

Cá song hấp xì dầu

Tôm he sốt HongKong

Cơm tám Thái

Xôi chim câu

Hoa lơ xào nấm tươi

Canh hải sản rong biển

Món tráng miệng: Bưởi hồng da xanh

Thực đơn 4

Món khai vị: Salad trứng cá hồi, súp sò điệp măng tây

Món chính:

Gà trống Đông Tảo lai hấp hành gừng

Cá tầm nướng riềng mẻ

Mực tươi xào cần Mỹ

Tôm He sốt XO

Cơm tám Thái

Xôi gấc song hỷ

Củ quả luộc & kho quẹt

Canh măng vầu nấu giò heo

Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic

Thực đơn 5

Món khai vị: Salad hải sản Thái Lan, Súp cá hồi Nauy 

Món chính:

Phile bò lúc lắc khoai tây chiên

Chim câu tần hạt sen

Cá tầm om rượu nếp

Mực tươi sốt sambal

Cơm tám Thái

Xôi ruốc lạp xưởng

Măng trúc xào tam sắc

Canh chua nấu tôm và nấm

Món tráng miệng: Bánh Cupcake

Thực đơn 6

Món khai vị: Salad rong biển với thịt hầm, súp bò Lagim

Món chính:

Gà trống Đông Tảo lai hấp muối

Ba chỉ bò Mỹ đốt lửa hồng

Cá hồi bỏ lò sốt kem tươi

Tôm sú chiên hạt Macca

Cơm tám Thái

Xôi cúc

Rau xào thập cẩm

Canh ngao nấu chua

Món tráng miệng: Bưởi năm roi

Thực đơn 7

Món khai vị: Nộm dứa non ngũ sắc, Súp tôm Hoàng Hậu

Món chính:

Gà Đông tảo mái lai quay Quế Lâm

Cua bấy chiên hạnh nhân

Giò heo hầm bát bảo

Cá tầm om rượu nếp

Cơm tám Thái

Xôi nếp nương mắm thịt

Cải ngồng Lạng Sơn xào tỏi

Canh tôm nấu củ sen

Món tráng miệng: Bưởi năm roi

Thực đơn 8

Món khai vị: Salad cá ngừ đại dương, súp hải sản phát tài

Món chính:

Chim câu uyên ương

Phi lê bò sốt nấm rượu vang và bánh mì

Tôm sú sốt rượu nếp

Cá lăng hấp nấm tươi

Cơm tám Thái

Xôi xéo mỡ hành

Đậu bắp xào thịt hộp

Canh măng nấu sườn

Món tráng miệng: Quýt Sài Gòn

Thực đơn 9

Món khai vị: Salad sắc màu tình yêu, súp tôm Hoàng kim 

Món chính:

Gà mái ta quay Quế Lâm

Phile bò sốt vị tỏi

Cá lăng nướng muối ớt

Tôm sú chiên trứng muối

Cơm tám Thái

Xôi xéo mỡ hành

Cải ngồng Lạng Sơn luộc

Canh thập cẩm

Món tráng miệng: Cam canh

Thực đơn 10

Món khai vị: Nộm dừa non ngũ sắc, súp gà ngô non

Món chính:

Gà om nấm tươi

Tôm sú chiên giòn

Thăn bò sốt Thượng Hải

Cá lăng nướng riềng mẻ

Cơm tám Thái

Xôi cá rô

Cải ngồng ngọt xào tỏi

Canh tôm nấu củ sen

Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic

 


 
Comments
Hiện tại không có lời bình nào!
  Đăng lời bình

Trong phần này bạn có thể đăng lời bình





Gửi lời bình   Huỷ Bỏ

Tin tức khuyến mại khác ...
Mách bạn 10 ý tưởng quà cưới cực ý nghĩa và độc đáo
Đôi nét về phong tục cưới cổ truyền của người Việt
Các nghi thức cưới tại một buổi tiệc cưới châu Âu truyền thống
Sự khác biệt giữa đám cưới Việt và đám cưới phương Tây
3 nghi lễ quan trọng trong đám cưới người Việt
Tự Long khiến Trung Hiếu "bối rối" trong đám cưới với vợ kém 19 tuổi
Khoảnh khắc ngọt ngào trong đám cưới của NSND Trung Hiếu ở tuổi 46 với bà xã kém gần 2 con giáp
Toàn cảnh đám cưới ở Hà Nội của Giám đốc Nhà hát Kịch Hà Nội và hot girl 9X
Dàn sao Việt tấp nập dự lễ cưới Lê Hiếu và cô dâu 9x
Lê Hiếu hứa điều ngọt ngào với vợ 9x trong đám cưới cổ tích
Dàn sao Việt dự lễ cưới Lê Hiếu và vợ 9X ở Sài Gòn
Lê Hà diện váy cưới lộng lẫy sánh đôi cùng chồng doanh nhân
Lê Hà The Face lộng lẫy như công chúa trong đám cưới, con gái đầu lòng xinh xắn xuất hiện
Dàn sao dự tiệc cưới của ca sĩ MiA
MiA đeo vàng nặng trĩu trong lễ rước dâu tại Vĩnh Long
Trọn vẹn khoảnh khắc ngọt ngào của MiA và ông xã Triệu Vương trong ngày cưới
Học trò cũ của Ngô Thanh Vân đeo vàng nặng trĩu trong đám cưới ở quê nhà
Lễ vu quy trang trí 600 bông sen trắng của Võ Hạ Trâm
Dàn sao mừng Võ Hạ Trâm lấy chồng Ấn Độ
Cất hết vàng ròng ở nhà, Võ Hạ Trâm giản dị sánh đôi ông xã ngoại quốc trong tiệc cưới tại TP HCM
Lam Trường, Diệp Lâm Anh dự đám cưới Đinh Tiến Đạt ở TP.HCM
Rapper Tiến Đạt công khai loạt ảnh 'đám cưới nhà quê' với bà xã Thụy Vy
Dàn sao Việt dự cưới MC Phí Linh tại Hà Nội
Chú rể quyền lực ở VTV tình tứ trao nhẫn, tiết lộ giấc mơ đặc biệt khiến anh phải cưới Phí Linh làm bạn đời
Điểm danh những đám cưới của showbiz Việt mở đầu năm 2019
Dàn nghệ sĩ Hà Nội dự tiệc cưới lần ba của NSND Trung Hiếu
Chồng cũ Hồng Nhung "si tình" bên vợ mới sau đám cưới
Nhật hoàng và Hoàng hậu kỷ niệm đám cưới kim cương trước khi thoái vị
Cường Đô La đăng ảnh cưới giản dị nhưng kèm theo thông điệp "dằn mặt" cực gắt gây tò mò
"Nữ hoàng wushu" Thúy Hiền lên xe hoa với bạn trai mới
DỊCH VỤ CHÍNH
Tổ chức tiệc cưới trong nhà
Tổ chức tiệc cưới ngoài trời
Trung tâm tổ chức hội nghị - sự kiện
Tổ chức sinh nhật
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Thực đơn trung tâm 1
Thực đơn trung tâm 2
Thực đơn tham khảo
Hướng dẫn đặt tiệc
LIÊN HỆ
Trung tâm 1: 91 Hoàng Quốc Việt, HN Tel: 024.3791.7838 
Hotline: 094.264.9191
Trung tâm 2: Tầng 2 Tòa M5, 91 Nguyễn Chí Thanh, HN Tel: 024.6276.9192  
Hotline: 094.266.9191

04 Tháng Mười 2022    Đăng Ký   Đăng Nhập 
Copyright by www.hanoidiamondplace.com | Thỏa Thuận Dịch Vụ | Bảo Vệ Thông Tin
Được cung cấp bởi: www.eportal.vn